Miksi ghee on ruoanlaiton kuningas?

Miksi ghee on ruoanlaiton kuningas?

Gheehen (kirkastettu voi, lausutaan  ”ghii”) viitataan jumalten ruokana jo Intian vanhimmassa tunnettussa tekstissä, Rg Vedassa. Joogassa ghee on kaikkien ylistämä elintarvike, joka symboloi elinvoimaa, ravintoa ja terveyttä. Sanotaan, että ghee on maidon tarkoin...
Tulsi: kaikkien yrttien kuningatar

Tulsi: kaikkien yrttien kuningatar

Jos olet matkustellut Intiassa, erityisesti Vishnu-kulttuurin alueella, olet saattanut panna merkille, että jokaista pihaa koristaa pyhä kasvi koristellulla korokkeella. Kasvi on nimeltään tulsi (Ocimum tenuiflorum) ja se tunnetaan toisinaan myös nimellä pyhä...